Ως F&B Assistant Manager θα υποστηρίζετε τον F&B Manager σε όλες τις εργασίες που αφορούν την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος, την διατήρηση των υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης, της παρακολούθησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και της επίτευξης των επιχειρησιακών στόχων. Αρμοδιότητες Συμμετέχει στην οργάνωση και συντονισμό της καθημερινής λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου Παρακολουθεί την ικανοποίηση των πελατών, δίνοντας έμφαση στη βελτίωση και ανάπτυξη των υπηρεσιών Παρακολουθεί το λειτουργικό προϋπολογισμό του τμήματος Συμμετέχει στο σχεδιασμό του μενού, των υλικών και του εξοπλισμού Συμμετέχει στη διαδικασία στελέχωσης των θέσεων εργασίας των επισιτιστικών τμημάτων του Ξενοδοχείου σύμφωνα με την εταιρική πολιτική και τις αξίες του ομίλου. Συμμετέχει ενεργά στη διοργάνωση εκδηλώσεων Καθοδηγεί και εκπαιδεύει την ομάδα του Επιβλέπει την τήρηση των προτύπων και διαδικασιών ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στα επισιτιστικά τμήματα Καταχωρεί τις πρότυπες συνταγές στο ERP Διαχειρίζεται την αποθήκη εξοπλισμού των τμημάτων ευθύνης του Απαιτήσεις Πτυχίο/ Δίπλωμα συναφές με το αντικείμενο Εμπειρία 6 έτη στο χώρο της εστίασης εκ των οποίων 2 τουλάχιστον έτη σε ανάλογη θέση ευθύνης Άριστη γνώση αγγλικών Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν Πολύ καλή γνώση των εφαρμογών MS Office, καλή γνώση ERP, σύστημα παραγγελιοληψίας. Παροχές Τι προσφέρουμε Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών Μεταβλητό bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων και ετήσιας αποδοτικότητας Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία Διαρκή και εξατομικευμένη εκπαίδευση Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο Διαμονή Πλήρη διατροφή